魚介類
真イカ（スルメイカ）
函館の定番、刺身、イカソーメンもいいですが
新鮮なイカとイカゴロと塩だけでの作りたての塩辛は美味
新鮮なものは目玉もおいしいです
ゴッコ（ホテイウオ）
旧恵山町の名産品、醤油味のゴッコ汁等にして食べる
バフンウニ
ムラサキウニ
バフンウニとムラサキウニは、うに丼、軍艦巻き、焼きウニ等で
ホタテ
大きなホタテは刺身やバター醤油で焼き
写真のホタテのチガイ（稚貝）は味噌汁にすると出汁がでて最高です
真イカ（スルメイカ）
函館の定番、刺身、イカソーメンもいいですが
新鮮なイカとイカゴロと塩だけでの作りたての塩辛は美味
新鮮なものは目玉もおいしいです
ゴッコ（ホテイウオ）
旧恵山町の名産品、醤油味のゴッコ汁等にして食べる
バフンウニ
ムラサキウニ
バフンウニとムラサキウニは、うに丼、軍艦巻き、焼きウニ等で
ホタテ
大きなホタテは刺身やバター醤油で焼き
写真のホタテのチガイ（稚貝）は味噌汁にすると出汁がでて最高です
